Ag Alert
, François-Xavier Branthôme
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150 variétés pour 430 000 lots livrés en californie en 2021
Dix-neuf comtés, de plus ou moins grande importance, cultivent la tomate d’industrie en Californie. En 2021, près des deux tiers des quantités transformées ont été produits dans les quatre principaux comtés (Fresno, Yolo, Kings et Merced) dont les niveaux d’activité ont été au moins équivalents à ceux des grands pays transformateurs mondiaux (Turquie, Brésil, Chili, etc.).
Treize sociétés grainières principales ont fourni environ cent cinquante variétés aux producteurs de tomate d’industrie californiens. Dans son rapport final, le PTAB indique que les variétés les plus cultivées cette année ont été :
NUNHEMS N 6428 (32 234 lots livrés), particulièrement appréciée dans les comtés de Yolo, Colusa, Sutter et Kings ; HEINZ H 1662 (24 180 lots livrés), dans les comtés de Merced, Sutter, Colusa et Fresno ;
et HARRIS MORAN HM 58841 (16 795 lots livrés), dans les comtés de Yolo et Solano (voir les données complémentaires dans les différents volets du rapport PTAB 2021 en fin d’article).
Au total, avec plus de 73 200 lots livrés en usines (sur un total proche de 430 000 livraisons en 2021), les trois variétés favorites des producteurs californiens ont produit 17% des quantités totales transformées. Preuve de la grande diversité de l’offre, les dix variétés les plus utilisées cette année n’ont représenté « que » 38% des livraisons en usines. Les caractéristiques des différentes variétés (résistances, Brix, durée de cycle, viscosité, etc.) sont présentées dans les documents annexes.
Sur la dernière campagne, les deux principaux fournisseurs de graines (Seminis et Heinz, comptabilisés en fonction du nombre de lots livrés en usines) ont assuré pratiquement la moitié des cultures de tomate d’industrie en Californie. Avec Harris Moran, le marché des graines de tomate d’industrie a été couvert pratiquement aux deux tiers, et la proportion atteint presque 90% avec Nunhems et Woodbridge.
L’éventail de variétés proposées s’est étagé de 32 variétés (Seminis), 28 pour Heinz, 20 pour Harris Moran, 16 pour Nunhems et 14 pour BHN Seed, à 9 pour United Genetics et 8 pour Woodbridge et Orsetti.
Pour 429,950 lots livrés en usine
Quelques données complémentaires
Distribution commerciale de la fourniture de graines dans les quatre principaux comtés producteurs de tomate d’industrie : les semences fournies par Seminis, Heinz, Harris Moran, Nunhems et Woodbridge ont « alimenté » près de 90% des cultures.
(Nombre de lots réceptionnés en usine pour chaque société de semence)
Les quatre principaux comtés ont assuré près de 65% de la production californienne de tomate d’industrie
Les meilleures ventes de chacune des sociétés grainières ont couvert à elles seules presque un tiers du marché californien de semences de tomate d’industrie.
Première variété / meilleure vente de chaque société grainière
Contribution relative des différents fournisseurs de graines dans les quatre plus importants comtés producteurs de tomate d’industrie (Fresno, Yolo, Kings, Merced).
Source: PTAB, AgSeeds
Pour plus de détails et d'information sur les caractéristiques des variétés (résistance ou tolérance aux maladies, durée du cycle, Brix, qualités, etc.):
